【尋找首爾的香港】韓國在本年五月爆發俗稱「新沙士」的中東呼吸症候群（MERS），令本港保安局向韓國發出紅色旅遊警示。旅行可以暫時不去，但已移民的香港人又怎樣應對？《蘋果》記者飛往首爾直擊，訪問了居韓十二年、在弘大開民宿的香港人張綺蓮（Pauline）。
記者：鄒倩婷
攝影：朱家駿
兩年前Pauline與朋友合資在弘大開民宿「AP Seoul Guesthouse」，她勢估不到人生又會經歷新沙士，「我哋經歷過03年沙士，喺清潔方面落嘅功夫真係比其他人多，無論有冇爆發MERS，我哋一直都係拜託香港嘅客人，幫我哋帶某個香港大牌子嘅清潔用品過嚟。」她直言韓國的清潔用品不夠香港的強，認為香港對衞生方面的防備比韓國做得更認真。自MERS爆發後，她已經為客人準備了大量口罩、洗手液等，並呼籲他們勤洗手。
雖然爆發MERS，但Pauline沒想過離開韓國，她已經在這裏住了12年，視韓國為家。以前，她以導遊的身份居韓，近年轉型做老闆，用積蓄與朋友合資開民宿。目前，因為MERS影響生意跌了八成，但Pauline表示仍然看好韓國的旅遊業，「暫時呢三、五年都仲可以做得好好，因為睇到韓國政府大力推自由行，以前我嚟嗰陣邊有咁多中文字，亦冇出咁多廉航。」Pauline的客源主要是香港人，其次是東南亞人，旺季時，八成房間都能租出。
為了吸客，Pauline可謂出盡法寶，尤其在針對追星客上下功夫，例如金秀賢和全智賢在《來自星星的你》劇中，去過首爾南山塔一間餐廳吃飯，她會滿足客人的要求，幫他們向該餐廳訂位，更是訂「雙賢」坐過的同一個位。此外，Pauline又試過把房間與BIGBANG演唱會門票以套票形式出售，但她直言這樣做非常困難，「BIGBANG嘅演唱會飛係一票難求，當時我哋喺網吧租咗啲電腦，搵好多妹妹仔、年青人一齊鬥快撳入去買，就等同於香港買六合彩、抽居屋咁睇彩數。」
不但服侍客人難，請人也難。Pauline曾經聘請過當地的韓國大媽，但因當地的年齡階級觀念重，如果大媽比她們年長，也不好意思叫她們工作。後來，她們主要都是請到韓國工作假期的港男港女，可惜有嬌生慣養的問題。她舉例說，「我哋請人第一句就問，『你識唔識換床單？』，佢哋喺香港根本唔使自己換床單，加上仲要洗廁所、執頭髮等等，佢哋都未必頂得順。」Pauline指在民宿打工是包食包住，月薪約6,300港元，工作五日半。
小貼士：韓國生產的廁紙比香港的軟薄，因為韓國的馬桶非常容易倒塞，所以Pauline奉勸各位香港團友千萬不要把香港的厚紙巾掉進馬桶。
下一集會拆解Pauline在韓國做生意秘訣，她說成本只是17萬港元，更揚言四個月回本，究竟在韓國創業是否真的很容易？明日繼續《尋找首爾的香港》。