【文化籽：籽談風月】
人口老化，家計會最新宣傳片鼓勵生育，呼籲夫婦生四個組合唱團，生五個砌成籃球隊。夫婦一想到要為多條化骨龍鋪路上面試班，讀名校、住洋樓、識洋妞......還是大腦戰勝，着番條褲，勒緊褲頭及龜頭。既然硬上無功，不如軟性推廣，反正飲食男女屬人之大慾，相信不論賣多少廣告，都比不上建議一張春膳餐單那般直接到位。參考中外資深男女食家報告，精選了幾道頭盤、主菜、甜品，色香味該可讓人口湧饞涎、頭腦充血。配合浪漫氣氛，怕羞男女不妨吃着生蠔、拿起蘆筍吊吊揈，旁敲側擊挑起情人血液裏的原始慾望，毋須下下搬出動作片、有味笑話那般露骨。
前菜：
生蠔
夏日炎炎，先上一盤冰凍生蠔。《春膳》作者阿言德（Isabel Allende）把它譽為催情食物之王。蠔因外形讓人聯想到女性陰戶，在電影及小說的情色場景中常被引以為喻，加上肉質細嫩幼滑，帶微鹹的海洋氣息，難免令人浮想聯翩。古人愛幻想，竟誤打誤撞撞中生蠔有催情效用，日本有研究指吃生蠔可提升男性體內的睾丸酮 （testosterone）及鋅（Zinc），以及女性體內孕酮（progesterone）的含量，皆有助挑起情慾。在18世紀，歐洲情聖卡沙諾瓦（Casanova）每天會吃幾十隻生蠔補充精力，據聞他有親口餵生蠔的必殺伎倆，不知是生蠔發揮效用還是他口術了得，曾經誘得兩位見習修女動凡心。
松露生牛肉片
若情人是食肉獸，前菜可換成意式薄切生牛肉片（carpaccio），意大利人認為此菜最能催情。若口袋綽有餘裕，撒上松露同吃更佳。松露被早期西班牙人稱作「大地之睾丸」，認為最有催情之效，有說是因其濃郁的芳香可淡化兩性之間的倦怠感，拿破崙、沙皇都信其妙用，卧室作戰時，干戈未動，松露先行。
日式山藥泥湯
植物亦有催情奇效，如山藥，以前日本人認定它可壯陽，古醫書《神農本草經讀》亦有記載「山藥，能補腎填精。」吃過冷盤後欲上熱湯暖胃，建議喝山藥泥湯，山藥泥是日本家常配菜，可加湯淋飯，或配魚生製成「山掛」。日本作家久世光彥在其情慾筆記《飲食男女》中，提及自己曾與來自四國的年輕女子民子同居，民子做菜時接觸到山藥會皮膚敏感發疹。但她竟沉醉於全身微癢的感覺，一吃山藥泥即呼吸急促，坐姿變得慵懶嫵媚。如用山藥泥作睡前消夜，還會令民子釋放出囚禁體內的情慾妖怪。現代科學有指山藥含天然的男女性荷爾蒙，民子的反應其實不難理解。
主菜：
洛磯山生蠔
古往今來各民族都愛以形補形，尤其會吃動物睾丸、陽具等，認定有催情或壯陽奇效。內地人會吃鹿鞭、虎鞭，北非人視獅子睾丸為珍寶，認為可增強精力。而美洲人會吃牛睾丸，美國有道傳統菜式叫「洛磯山生蠔」（Rocky Mountain Oysters），把豬牛羊的睾丸切碎再油炸而成，單是幻想製法心理上都有點隱隱作痛。Luis Sepúlveda在《南美魔幻之旅》中有則奇聞，智利人除會吃羊睾丸，閹羊時還會直接用口扯掉牠們的睾丸，以展現男子氣概。我只能幻想到一群拉丁男子伏於一堆公羊下，用口不斷撕扯的變態場面，不過現代科學仍未能證實動物生殖器能夠催情。
教長醒來
食用動物生殖器補身還算可理解，有些植物卻純粹因為像男根，就被古人認作催情食品，如茄子在土耳其被公認為最有效的催情劑，蘇丹幾乎每天都吃，以應付後宮三千姬妾。土耳其式焗釀茄子另有個特別的名字叫教長醒來（Imam Bayildi），源於一位保守宗教領袖吃茄子後身體極度亢奮至昏倒，醒來時變得精力充沛而得名。但有人當寶有人嫌棄，峇里島男人卻堅拒以茄子入饌，認為會引致性冷感。
蛋黃拌炸蘆筍
條狀的蘆筍亦有類似命運，被譽為波斯性經的《芬芳花園》記載了一道蛋黃拌炸蘆筍的食譜，強調每天食用有提高情人慾望之妙用。此外，蘿蔔、黃瓜、韭菜亦曾因外形被前人視作催情食物，今天聽到嚇一跳，得啖笑。
百鳥朝鳳
不知何故，不少禽鳥都被視作有催情效用，公雞、火雞除外，內地為數不少的暴龍哥大概也因此熱衷吃野味。台灣名廚張北和以炮製春膳聞名，當中有道菜叫「百鳥朝鳳」，所謂百鳥是一堆禾花雀，李時珍指其「雀性極淫」，張把禾花雀、冬蟲夏草還有四種藥材包在烏雞肚中，再藏於豬肚內燉六小時。禾花雀需燉煮得酥化，一咬鳥頭會有綿綿的白色腦漿迸裂噴出。雖未有科學根據指禾花雀有催情之效，但用料、意識跟口感皆流露春意，該吃得食客心神蕩漾。
餐酒：
幾乎任何酒類皆有催情之效。法王亨利四世愛把白蘭地加糖及蛋黃喝下，可讓他不知倦怠地徹夜瘋狂炒飯。
甜品：
朱古力
對女士來說，飯後無甜品，就如豆腐飯無火腩般有嚴重缺憾。朱古力催情已是人所共知，其內含苯乙胺（phenylethylamine）讓人產生戀愛時的歡愉感，而可可鹼（theobromin）則讓食用者感到亢奮並且上癮。相傳阿茲特克國王、路易十五情婦龐巴度夫人臨睡前，都會喝一杯熱朱古力助興熱身，才鳴笛開波。
水蜜桃
飯後亦吃個禁忌之果幫忙消化，炎夏水蜜桃當造，它在文學及電影中寄意初熟少女，大概因為兩者都有飽滿誘人的曲線，以及新鮮柔嫩的肌膚。阿言德指它是最性感的食物，因有近似年輕女性私處的外形及顏色，《仲夏夜之夢》中，小仙子用它來做春藥。久世光彥在其食女回憶錄中，記載他曾與有夫之婦杏子有染，令人妻眼神迷濛，雙腳不自覺交纏的，竟是幾顆快要腐爛、甜香四溢的桃子。久世如獵人般在暗角擺香桃作誘餌，挑起她的食慾與情慾，這種令人咋舌的桃癡亦可遇不可求。
說到底，世間該沒有能挑起情慾的萬靈藥，生蠔、朱古力、水蜜桃幾乎人人吃過，單單因食物捲起情慾的例子鮮有聽聞。如阿言德所講，最萬無一失的春膳惟有愛情，美酒佳餚亦需浪漫氣氛相襯，如圖書館般死氣沉沉或爛gag一堆，對方自然心想不如一槍打死我並匆匆吃完，往後老死不相往來。先撇下「你的樣子如何」的老調，兩人如不過電，吃多少頓春膳都無法把距離拉近。
記者：臧諾
攝影：梁志永
編輯：謝慧珊
美術：利英豪