旅遊達人杜如風近日在電視旅遊節目中,潮食日本東京涉谷街頭新興小食:菠蘿包(Melon Pan),當中內藏原片新鮮菠蘿肉及軟滑雲呢拿雪糕,在日本大受歡迎。
在香港,一樣找到內有真正菠蘿肉的菠蘿包,三十多年老字號的ABC餅屋,其灣仔新店就推出了「真係菠蘿包」。熱呼呼的港式菠蘿包,酥皮比坊間厚及鬆脆,大大個,內藏自家製吉士醬、混合罐頭和新鮮兩種菠蘿肉,酸甜味美,令人再三回味。
提到菠蘿包,又怎少得元朗人氣店華嫂冰室的茄蛋菠蘿包,每天吸引很多人慕名而來排隊吃,最少等半小時才吃得到。菠蘿包夾着一片厚厚鮮油、番茄和流心煎蛋,餡料豐富,有着令人吃上癮的魔力。
茶餐廳一樣有特別配搭的菠蘿包,銅鑼灣勤記咖啡,就有一道招牌名物,菠蘿包夾煎鯪魚餅。菠蘿包被攔腰切了一刀,放了一塊剛煎香了的鯪魚餅。招牌特製鯪魚餅加上葱粒、冬菇和豬肉,更有陳皮粉去除泥味,鯪魚餅甘香彈牙,配搭酥軟菠蘿包,出奇鮮香惹味,值得一試。
ABC餅屋
地址/灣仔皇后大道東255號地舖
電話/2544 0301
營業時間/9am-7pm,星期日休息
華嫂冰室
地址\元朗屏山坑頭村49號
電話\ 2617 2232
營業時間/星期一至六,8am-1pm,2pm-5pm,星期日休息
勤記咖啡
地址/銅鑼灣渣甸坊58號E-G座
電話/2353 0728
營業時間/6am-10pm
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