安徽省合肥市一名50歲女子，日前吃了半個包裹了保鮮紙、放在雪櫃中冷藏了兩天的西瓜後，竟出現嘔吐、腹瀉、發燒，翌日早上更昏倒家中，被家人發現送院。醫生說，她算「命大」，若家人發現不及時，她很可能就會被這塊西瓜拉入「鬼門關」，更指這與覆蓋了保鮮紙的西瓜，有着莫大的關係。
女子昏倒家中後，家人將她送到附近的醫院。經緊急治療後，女子蘇醒，但仍頭暈、惡心，血壓也一直沒有恢復到正常水平，且發燒原因不明、休克、多臟器功能損害，病情危重的阿蘭隨後被轉到安徽醫科大學第二附屬醫院。入院時，她的血壓非常低，立刻被送進深切治療部。
該院感染科主診醫生夏國美說，患者是典型的感染性休克，不排除敗血症的可能。她說，患者吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道後，又跟着血液「跑」遍全身，侵入其器官，若搶救不及時，就會引發生命危險。據了解，感染性休克是很嚴重的臨床併發症之一，會導致組織細胞缺血缺氧、代謝紊亂、功能障礙，甚至多器官功能衰竭，死亡率也比較高。
將西瓜放進了冰箱，並且蒙了保鮮膜，按理應該很衞生，可為甚麼自己吃了還會得病呢？據醫生指，覆蓋着保鮮紙的西瓜反而會滋生更多細菌。這是因為在裹上保鮮紙前，西瓜表面就存在細菌和微生物，而保鮮紙的存在會影響西瓜透氣透水，這種環境下，微生物或細菌繁殖速度加快，西瓜會因此變質。所以西瓜最好是現切現吃，如果一定要冷藏西瓜，最好使用保鮮盒。
香港家庭醫生鄭志文向《蘋果》表示，西瓜不可以翻熱，從雪櫃拿出來就直接吃，所以有細菌與否，視乎西瓜放入雪櫃前的狀況，若西瓜本已很多細菌，多得近乎危險，即使放入雪櫃也無幫助，而再拿出食用便會出問題。
鄭醫生建議，最好一開始先安排咗食用多少，切開後應立即把剩餘部份放入雪櫃，不要待吃不完才放入雪櫃。至於西瓜在雪櫃可存放多久，他說要視乎雪櫃是否夠凍，但認為最安全是放一日。
中安在線／《蘋果》記者