早前大陸自由行席捲香港，搞到香港七零八落，我們講規矩，他們不排隊，我們講衞生，他們習慣四處方便……
連日本都身受其害，訂了座卻無影無蹤、明明去食壽司又叫人將魚生煮熟，這些事屢見不鮮，已經有幾家傳統的日本餐廳，包括米芝蓮二星壽司店鮨水谷，列明不招待中國遊客。
今年「小笠原流」的第31代世宗家小笠原清忠就跟太太小笠原純子合著了一部電子書《小笠原流和食之作法》教導餐桌禮儀的入門，書本更加有英文版，明顯就是盼來者尊重日本的禮儀，別搞亂規矩。
小笠原流的遠祖小笠原遠光，是鐮倉幕府（1192年－1333年）的禮賓奉仕官，專門負責指導王家子弟舉行成年禮中的禮儀，包括馬術與弓術等。到江戶時代，以武士階級為中心的封建社會中，一切官職、朝廷禮儀、裝束傳統的禮儀都由小笠原流所制定，「小笠原流」已成為正統日本禮法的代名詞。
我們隔岸掩嘴笑之餘，都要顧盼自身，日圓滙率大跌，去日本作客，飲飲食食之際，這些失禮行為真的與我們無關？
拿起湯碗的時候，用手抓住碗邊？
錯啦。單手托住碗底，手不要觸及飲用的碗邊才對。
飲湯的時候你一邊飲，一邊用筷子將湯裏面的材料送入口。不可以，絕對不可以。飲湯後才食或食了才飲湯都可以，總之飲湯的時候筷子不能放入碗內。
用筷子將食物送入口之後，你順勢舔一舔筷子？
救命！這個是日本人的大忌。筷子不但不可以舔，嚴格來説筷子只用來夾餸，不能指天篤地，夾餸時只可以將筷子前端1cm至3cm的位置弄濕。
食飯中途人有三急去洗手間？
最好避免。日本人很尊重廚師，通常就座之前已經先去洗手間，盡量吃完一餐飯之後才離席。席間摸面撥頭髮、咀嚼時説話、食器互相碰撞發出聲音，全部都屬不敬。
雖說是流傳了八百多年的日本禮法，其實細心看都不過是互相尊重的基本禮貌，放諸海外皆準。
還有還有，傳統的日本餐廳，極怕人遲到，堅持要等齊人才同時間開始，千祈唔好話：「發叔未嚟，我哋食住先。」無論如何，一定要等埋發叔呀！
記者：顏美鳳