看到淡青白玉般的水果，晶瑩剔透，像一個個小啤梨，很脆，有種高貴倔強的古早味。副刊介紹了台南的白蓮霧，真是吸引。
要吃到白蓮霧，得到土生土長的新市，才原汁原味吧。新市近日還有「白蓮霧」文化節，十一年來搶救老樹，再現風華，保留這獨特的產業。他們說白蓮霧有五種香氣和味道：香、酸、澀、甜、甘。
我喜歡蓮霧，這新加坡及馬來西亞盛產的水果又名天桃，長得像鈴鐺，亦稱為bell-fruit。不過常吃都是暗紅、淡紅、紫黑之色，台灣的黑珍珠、黑鑽石、黑金剛是佳品。挑選蓮霧的口訣：「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，可見紅到發黑很痛快，而白蓮霧勝在清雅、稀罕。
忽然想到黑番茄。
亦非常見，與平日充斥市面的番茄不同，Black tomato不是全黑（全黑就是假的，改圖），又不是紫（茄子、紫椰菜那些才算紫），它是黑紅色，深得來帶點黯然的瘀，甚為內歛，不似番茄一族那些紅、橙、黃、綠、白那麼亮麗。我在銅鑼灣時代廣場超市見西班牙黑番茄，略貴，果香濃郁，因茄紅素、花青素、維生素C……營養豐富，可令衰退了的性功能重新振興云云。難道是鮮吃的春藥嗎？