【日威風潮】余市之外炒咩好?(二)山崎

【日威風潮】余市之外炒咩好?(二)山崎

說起「山崎」,只要你對日威有點認識便會知道,它的Single Malt Whisky Sherry Cask 2013,曾在Jim Murray撰寫的威士忌天書《Whisky Bible》(2015年版)中獲得97.5分,勇奪第一,某程度上,日威風潮或多或少關山崎事。山崎蒸餾所其實是三得利(Suntory)旗下蒸餾所之一,位處京都,因優良水質,其出品的威士忌柔滑而平易近人。更重要是限量出產,亦令他們的威士忌更受追捧,以Single Malt Whisky Sherry Cask 2013為例,就只有18,000支,據說2014年年尾已炒至逾$5,000一支,最近施氏亞洲的拍賣會上,一支編號為1382的的Sherry Cask 2013成交價便達$20,825,升幅極誇張。

雖不及Sherry Cask 2013有名,但山崎18年不斷升值,加上Elliot認為價格還未見頂,是不錯的入手選擇。

不過山崎又不是全都只可遠觀,威士忌專家Elliot Faber就建議大家不妨一試「山崎18年」,「山崎18年其實一直在升值,但在香港某些零售店仍能找到價格較低的貨。」再放幾年相信必定有賺。另外他又特別推介日本機場免稅店的限量版,「三得利、朝日和日華都有和日本某些機場合作推出限量版,這些出品大多價格較貴,但基於它們的地區性和限量性,絕對有很強的升值潛力,值得留意。」

記者:韓繼聰

Elliot建議大家多留意機場限量版的日威,定價雖較貴,但有相當升值潛力。