船王趙世光的兒子、中華國術總會總裁趙式慶，在發展局早前公佈的活化項目中，有得也有失。
趙式慶有份參與的大坑坊眾福利會，成功投得前身為「孔聖義學」的大坑火龍文化館標書，未來4年進行活化，2019年向公眾展示客家文化，失去的卻是景賢里項目，入標兩次，最後只能成為最後三強，未能達成活化心願。
趙式慶參與大坑火龍文化館保育，源自好友邀請加入，「從傳統武術嘅研習者嚟睇，客家文化喺香港最為豐富」；大坑中秋節慶、大聖劈掛拳等，對他來說全是寶。
做文化保育，當然要親身了解文化本源，趙式慶會不時往內地尋源，6月保育之行，便與本港客家師傅到客家源頭，「由江西、閩南、粵東、粵北山區開始，順住東江南下」，考察過程中發現，「（客家文化）功夫、山歌、飲食都失傳；我哋師傅同佢哋講客家話，已經好多人唔識聽」，「我哋去到當地，梗係餐餐食客家菜，但係師傅每餐都挑（剔），無餐正宗嘅！」
感慨內地客家文化失傳
感慨內地客家人的去客家化，趙式慶擔心香港也失傳，「香港得一兩間客家菜，呢代人或者會失傳啦」，他在火龍館引入客家菜廳，除了自負盈虧，也是保育，「要自負盈虧，靠博物館係冇可能嘅……做生意都可以做保育」。
餐廳會由專業團隊經營，餐具也特別講究，「客家人節慶要用八角形餐具，好有特色」，餐廳或會引入傳統客家陶瓷餐具，而裝修也有相關的客家題材，給人故鄉感覺。
景賢里也是趙式慶曾投標的項目，但日前再度流標，趙式慶對結果感失望，但他指現時由政府管理景賢里，也是對公眾負責的做法。
趙指香港民間團體做保育項目困難重重，政府部門關卡多、部門之間未能配合保育發展，指康文署、發展局及社區，都對保育未有統一的眼光，他期望有獨立機構，連繫保育團體及政府部門，減少行政上的溝通障礙。
■記者彭美芳