世間多妙事。
位於中環地王置地廣場樓上的富麗華美高檔中菜食府店名平實，叫作「唐人館」。
自稱為「大官廳」者不過是威靈頓街一家規模不大的精緻小菜館而已。
「大官廳」樓下是酒吧樓上兩層餐廳各可容廿餘客人，裝潢簡約清雅相當不錯。
出品是中西合璧的Fusion路線大舉引進外國食材融入點心與菜肴之中。
父親節一家三口在「大官廳」午膳試了幾樣點心燒味菜肴都頗對胃口。
「大官廳點心四喜」有「榆耳花竹蝦餃」、「黑魚子西班牙豬帶子燒賣」、「鮑魚雞粒酥」和「螃蟹芝心春卷」都殊不俗。每位一百三十八元。
「蜜汁炭燒匈牙利攣毛豬叉燒」賣相漂亮、肉質嫩滑全瘦之肉也亦如此殊屬難能可貴，但可惜的是肉味卻未夠豐美。
食材少有十全十美，先天不足的缺憾可以廚藝補救，倘然在醃肉調味之時下點功夫風味當會大為不同。
是日最大開眼界的是見識到大如排球的空心軟皮煎堆「金龍吐珠」，那是鄰桌一對男女所點選的飯後甜品。
這巨無霸是區區前所未見甚而連做夢也想不到，竟然會有大得如此誇張的煎堆出現眼前。
未知鄰桌人客在點選「金龍吐珠」之時，可知道會偉大到如此地步。
新潮食風尚輕清故而菜肴也以精巧小品為主流，如此大塊文章殊為罕見。