【飲食籽】今晚食乜好之22歲豬肉仔推介 (四 )

22歲豬肉佬阿寬，特別抽空一連五集，為我們推介豬肉食譜、挑選豬肉的秘技。
上集起，他開始分享選肉心得，教大家用脢頭做豬扒。今集他會教大家分辨不同的排骨。

記者：吳宛蔚　攝影：鄧鴻欣

飛排、一字排和軟骨腩排都是我們最常用的排骨，阿寬今次會講解它們的分別。