最近於facebook、Instagram及微博之上，曝光率最高的肯定是Lady M，徐子淇、陳貝兒人人搶住跟一個千層蛋糕合照，7月1日將於香港開分店的紐約餅店Lady M，招牌蛋糕「Mille Crêpes」在一夜之間風靡甜品界。
一個Mille Crêpes靠人手將一片片crepe逐層叠起、工序非常複雜，大概需要30個小時，一間店每天售賣數百個Mille Crêpes。早被《bon appetit》雜誌選為全美十個最佳蛋糕之一，trip advisor更加話Lady M係遊美一定不能錯過的景點。
創造這個甜品王后Lady M的Ken Romaniszyn擁有日本、美國血統，家族經營著名日本料理餐飲集團Wasabi Bistro，畢業於UCLA商業管理學院，之後又到哈佛商學院進修。2008年，由家族出資，Ken Romaniszyn在紐約的Madison Avenue開設第一家蛋糕店，這就是名字中「M」的由來。他篤中女人的死穴說：「我希望如同賣珠寶一般售賣蛋糕，客人也能有如獲至寶的幸福感。」這個營銷奇才未正式落腳香港，已經先將他的出品送給城中名媛，令蛋糕照佔據網絡，開幕應該又會大排長龍。
Signature Mille Crêpes
$680 9吋
$450 6吋
$68 1件
Green Tea Mille Crêpes
$750 9吋
$480 6吋
$75 1件
Lady M
海港城海運大廈2樓OT215號舖7月1日開幕
記者：李聰