膽固醇過高?除了減少飲用酒精飲品外、多做運動等,最重要還是從飲食入手。以下四種降低膽固醇的食物,有助避免心血管疾病,不妨參考一下吧。
1. 燕麥,一個簡單的方法及食品,當中的可溶性纖維,能妨礙膽固醇的製造與吸收。
2.豆類食品,含有豐富的可溶性纖維,加上人體消化豆類食品的時間較長,因此會延長你的飽腹感。
3.堅果,如杏仁,核桃,花生等食物對心臟有益,每天吃2盎司堅果可以稍微降低LDL(low-density lipoprotein)。
4.富含脂肪的魚,如三文魚,有助降低LDL,而魚內的Omega-3脂肪酸有助防止異常心臟節律及保護心臟。每星期可進食兩至三次。
資料來源:health.harvard.edu
記者:梁蔚澄