名人食誌:李小加的臘味煲飯

名人食誌:
李小加的臘味煲飯

港交所(388)行政總裁李小加為人性急,說話快、走路快,同事有公事搵佢商量,最好馬上講出重點,否則應該好快見到佢皺眉頭。如此個性,照理佢食飯都最緊要快,但佢偏偏愛上一款坐低落單,要等上一小時才上枱嘅食物──利苑臘味煲飯(62元位/兩位起)。
中環IFC利苑係李小加其中一個飯堂,原因好簡單,因為近港交所喺IFC嘅寫字樓,佢約人食晏通常揀呢度,方便佢可以最快時間來回辦公室,即使食晏前後有會議,都可以預到時間。
佢去利苑多數會點臘味煲飯,當侍應打開煲蓋,一陣熱騰騰嘅蒸氣升上來,白飯上面鋪滿切得精緻細碎嘅臘腸、膶腸,跟白飯溝勻,啖啖油香,容易食完一碗又一碗。

其實佢都知道臘味煲飯比較油膩,並非健康飲食首選,每次食嘅時候「心情總是好糾結」,邊食邊擔心卡路里超標。
奈何鍾意一道菜與愛上一個人一樣,好多時都係無法解釋,就係久不久想見對方一面。
李小加剛與港交所續約3年,佢可以繼續與煲仔飯糾結下去。好在佢閒時鍾意踢波,踢多幾場波就可以keep住𠵱家咁弗喇。

記者:高淑嫻

白飯上面鋪滿臘腸膶腸,色澤已夠吸引。

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