石澳村民最鍾情的食肆，是村口一間沒有招牌的泰國菜。
店主阿玉原籍泰國，燒得一手好菜。菜單很簡單，可供選擇的只有肉碎生菜包、泰式炒河、海南雞飯、炒芥蘭、菠蘿炒飯、金邊湯河等幾味，但都是色、香、味俱全。
阿玉的拿手好戲是烹海鮮。但清蒸石斑、果皮蒸泥鯭、泰式煎魚都是菜牌上沒有的。小店沒有飼養海魚的魚缸，要嚐玉姐的手藝要自來海鮮。不是在街市購買的海鮮，而是村民從海中網得、釣得或獵得的大小魚類，及在石邊潛水撿來的海螺和青口。最美味的，要算活在有浪花的石罅螃蟹。這種稱為盲蟹的小螃蟹，只有約大半個手掌大小，但蟹肉的鮮味，陽澄湖大閘蟹遠遠不能以望其項背。這天下第一美味不是金錢能買得到。盲蟹喜歡大浪的石崖，不容易捕捉。水上人捉到盲蟹，會留下自己享用。
阿玉的店小，沒有空調，只有開在路邊的摺枱及膠凳，但入夜後卻是村民的聚腳地。兩支啤酒到肚，話題不是恒生指數的起跌，也不是黃絲藍絲誰是誰非，更不是娛樂圈的花邊新聞。村民們口沫橫飛談論的，只是水清不清、為甚麼今年的魷魚季節來得比去年早、誰人昨天釣得幾斤墨魚、誰人獵得重達十斤的金錢斑等等。
石澳原來是漁村，到現在還保持了一點漁村的風味和傳統。不懂得網魚釣魚獵魚的，在村內的地位矮了一大截，不能算是真正的男人。
鍾尚志
教授