以下幾款港人熱愛的煎炸食物，你最鐘意食邊樣呢？
1. 煎釀三寶
2. 臭豆腐
3. 咸水角
4. 韓式炸雞
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不論你的選擇是甚麼，你都大件事了，美國剛宣佈於三年後禁止食品商於食物加添人造反式脂肪。除了人為添加外，其實很多食物經過煎炸過程都會出現反式脂肪，香港很多街頭小吃的反式脂肪含量高，容易引發心臟疾病，還是少吃為妙。
相信不少港人都愛吃煎釀三寶、臭豆腐這類香脆可口的小吃，但原來這類反覆油炸食物含有最多反式脂肪，增加身體內的壞膽固醇，令心臟負荷上升。除了地道小吃外，大受港女歡迎的韓式炸雞、餅乾類食物亦含有不少反式脂肪 ，當然少不了薯條薯片這類公認最不健康食物，果然最好吃的食物都是最不健康。
米施洛營養中心營養師麥美芝提提大家，多做運動能增加身體內的好膽固醇，減低心臟負荷，但可以的話當然避免進食含反式脂肪的食物。
記者：容逸富