（續昨）美國腫瘤學者李威廉醫師返璞歸真，從大自然中找到抗癌症的食物：「我自問，為什麼一些癌症的治療效果不好？很顯然，是太晚開始才治療，當腫瘤已經生成，往往就已經擴散或是轉移……當我回到癌症生成的原因，我注意到，飲食佔其中30-35%的高比例！是否我們可以屏障哪些食物？但我同時又想，我們能在飲食中加入哪些能抗血管增生的食物，來提升體內的防禦系統？我們有可能藉着吃來餓死癌細胞嗎？研究把我們帶到市場、農場跟香料櫃！我們發現大地母親留下了大量能夠天然抑制血管增生的食物、飲料和藥草。
我們發現紅葡萄萃取物中的白藜蘆醇（也能在紅酒中找到）能抑制60%的異常血管增生；草莓萃取物也有抑制血管增生的效果；大豆萃取物也是。我們還測試了四種市面常見的茶是否有抗血管增生的效果：香片、日本煎茶、伯爵茶和一種我們配製的茶。這個研究顯示，茶在單獨使用時效果不高，當把兩種茶混合起來的時候，抗血管增生的效果比各自單獨使用來得高，也就是說這些食物有「協成效果」。
西藥中也有藥抑制血管增生，我們把西藥與食物的效果做比較，其中也包括常見的抗癌症藥Statin，和非類固醇消炎劑，從實驗中發現，某些食物的效果甚至比藥物好，如大豆、荷蘭芹、大蒜、葡萄跟莓類。這或許意味着在我們的廚房中就找到抗癌症的良藥！」（未完）
（作者按：昨日本欄寫癌症研究專家李威廉於2015年2月的講話，實為2010年。謹此致歉。）
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