曾經何時,電視播放《深夜食堂》的時候,每次看完,都很大意慾在午夜時分,做一兩個來吃。但,都不及這次電影版來得意慾高漲,因為當普通如八爪魚香腸在戲院的大銀幕裏,大大個呈現眼前,這個震撼影像實在真的令人很肚餓很肚餓。雖然,電影中只出現了五個菜式,但入廚零經驗的,相信八爪魚香腸最容易做,包保零失敗,因為根本甚麼調味也不用下。
材料:短身香腸、食油
步驟:
1. 用刀垂直地將香腸平均切三刀。
2. 將適量食油加入平底鑊當中,燒熱後加入香腸,將香腸平均地煎熟,受熱後就會變成六隻腳便如八爪魚般。
山芋蓉飯
材料:長山芋約350克、蕎麥麵汁1湯匙、雞蛋1隻、白飯或麥飯1碗
步驟:
1. 將長山芋洗淨,削除外皮。
2. 將長山芋磨成糊狀。
3. 加入蕎麥麵汁拌勻,再加入雞蛋拌勻。
4. 之後倒在熱白飯或是麥飯上即可。
記者、攝影:李莉