【本報訊】facebook專頁「如果我們的語言是威士忌」版主Tony（圖）昨於邦瀚斯拍賣行買蘇格蘭威士忌，近來日本威士忌炒風熾熱，他無意加入戰團，反而花約2萬元買下3支蘇格蘭威士忌，下月將於新酒吧銷售。
Tony形容昨拍賣現場競投氣氛激烈，如已結業的輕井澤，因受絕版影響，其威士忌被炒高逾倍，例如估價約1.5萬元的輕井澤1979，被競投至2.8萬元成交，1985年版以2.4萬元成交，較底價1.2萬升了一倍。他說，即使較易買到的品牌如余市、山崎威士忌也被高價投得，認為「日本威士忌搶到好高」，未有入巿。
Tony和朋友合資在中環開設的酒吧6月開幕，終把對威士忌的喜好和更多初學者分享。店內約300種威士忌，「主打入門嘅威士忌，等新手可以用平嘅價錢去試酒，去酒吧係最方便」。他指為降低成本，主要搜集蘇格蘭威士忌，不會勉強入日本貴價貨。
昨日也有買家以低價買到心頭好，包括用4,000元買走蘇格蘭威士忌Dallas Dhu 1979、4,000元的日本威士忌九谷燒、最抵買是以4,000元賣出的白州及山崎威士忌各一支套裝。有日本威士忌長期捧場客指，今次拍賣價合理，威士忌自用為主。
■記者彭美芳