日本東京晴空塔在剛過去的周末舉行「蛋包飯大賽」，名古屋連鎖店洋食KOTOKOTO屋憑「芝士漢堡蛋糊包飯」奪得全場總冠軍，獲「日本第一蛋包飯」殊榮。
意大利米飯配半熟蛋
大賽包括由全國9區預賽中選出的10間食肆（關東區佔兩間），經由官方網上投票及周末入場食客即場投票決定勝負。名古屋KOTOKOTO屋以濕潤的意大利米飯（risotto）配半熟蛋及芝士醬，漢堡就是牛肉汁燴成，口感軟滑。老闆外川景司表示，是抱着「希望食客喜歡賣相也喜歡味道」的想法，創作這款蛋包飯。
亞軍則是高知縣高知餐廳的「南國土佐蛋包飯」，漢堡肉粒鋪在飯面，甚有中菜特色。
石川縣金澤市餐廳Kaga Noto Zawatalian La Foresta則以白汁煙肉意粉改成的意大利風茄汁蛋包飯，獲「網民票選大賞」。
日本自明治維新引進西方文化後，開始流行「日式西餐」，蛋包飯是由法式奄列演變成的經典菜，創始餐廳東京銀座煉瓦亭，基本做法是以米飯和肉碎作餡料，混入蛋醬煎成，以番茄醬拌食。
是次大賽亦由茄醬廠籌辦，但在做法上要求廚師使用當地特產，煮法亦要有創意。
日本共同社