日本出現過方形西瓜，看到的時候真的有超現實感覺。荷蘭有間工作室，最近接了一個新計劃，就是把各種各樣的食物，都切成2.5cm正方形。奇異果蘋果橙西柚蘿蔔豬肉魚肉西瓜等等，統統變成一個個方塊。看到一個個方形，整整齊齊的排在一邊，和平常形態完全不同，感覺不像食物，反而像擺設。今晚食橙，就試試這樣切，看看有甚麼新感受。
記者：李聰