【本報訊】今日母親節,巿民連日忙於訂枱購花慶祝母親節晚宴,酒樓食肆晚飯爆滿,部份要做兩輪生意;有酒樓及花店不約而同指,近月股巿牛氣沖天,屢創新高,令客人出手較去年豪爽,母親節豪點鮑魚龍蝦餐,或一擲金牛購買康乃馨花束。餐飲聯業協會表示,單是母親節一天的餐飲收益達4.2億元,按年升5%。
記者:蔡朗清
叙福樓集團執行董事黃傑龍表示,每年母親節酒樓均爆滿,但今年受惠於股市屢創新高,部份客人選擇較貴的菜式為媽媽慶祝母親節,「好似會點一啲鮑魚、龍蝦,等媽媽鋸吓鮑魚,一圍計都要成萬幾二萬蚊。啲客話股票有斬獲,所以食豪啲」。
花墟生意料升兩成
黃傑龍續稱,母親節以3,000多元及5,000多元一席套餐最為普遍,價錢較去年同期輕微調升約3%,「反應好好,上個星期啲客人已經訂枱,母親節晚巿酒樓要做兩輪生意,料生意額有一成增長」。
鴻星海鮮酒家發言人表示,顧客的訂位情況理想,早於3星期前已收到顧客查詢,昨今訂座已爆滿,需做兩輪生意。母親節套餐價錢因食材等成本加價,按年上升約升7%,客人晚上8時半後入座享8折優惠,生意額預計與往年相若。
餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年母親節巿道尚算不俗,部份酒樓訂座已滿,預料今日母親節本港整體食肆生意額按年上升5%至4.2億元,「但本港近月整體消費意欲差咗,母親節餐飲生意額升幅比舊年按年升一成嚟講已放緩咗」。
母親節送花是指定動作,連日花墟亦擠滿訂花人潮,其中繽紛園藝花藝師陳佩珊表示,受惠於股市,買花巿民較去年豪爽,「購買500蚊花束最多,但亦有人買成1,000蚊;當中以康乃馨為主;但今年牡丹花當造,亦有唔少人買,代表大富大貴。預計生意額有兩成增長」。
觀塘apm商場所屬的新地租務總經理馮秀炎表示,由於近日股市熾熱氣氛,帶來財富效應,加上母親節刺激商場人流生意上升,預計本月1日至5月10日商場人流可達330萬人次,較去年升10%至15%;因母親節關係,潮流首飾、花店、食肆及電子數碼產品等商戶生意最好,穩步上升。