喝茶有益身心，眾所周知，因為茶葉含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維他命，能起到保健和藥理作用，但具體好處是甚麼呢？
1.提高肌肉耐力
研究發現，茶葉中含有一種名為「兒茶素」的抗氧化劑，可增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助對抗疲勞，常喝綠茶，效果更為顯著。
2.抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除臉部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗衰老作用，還有助減少日光中紫外線對皮膚的損害，可謂天然「防曬霜」。
3.保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述，便曾提到「久食令人瘦」，現代科學研究亦證實了這點。茶葉中的咖啡堿，能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。外國研究也指出，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體BMI，有助預防糖尿病和心腦血管疾病。
4.抵禦輻射
外國研究指出，茶多酚及其氧化物可吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，有助修復受損細胞。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5.改善記憶力
茶多酚有助大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。研究證實喝茶可預防和治療神經系統疾病，尤其老年認知障礙症。另外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心效果。
6.提高骨密度
雖然茶葉中含咖啡因，會令鈣隨排尿流失。但即使咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30至45毫克，其實茶葉中含更多有助減少鈣流失的物質，如氟元素、植物雌激素類和鉀元素。台灣有研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率較低。