盧覓雪（Michelle）對熱狗情有獨鍾，特別是趕時間的情況之下就非常幫到手，她早前受訪時說：「有時去做facial或者按摩前肚餓，最好就係食隻熱狗，唔會太飽。特別係按摩前食得太飽，一陣嘔番出嚟就唔好啦。」
Michelle表示在加拿大生活時流動熱狗車在當地非常流行，她說：「美式嘅用料比較考究，不過體積較大食起嚟有啲吃力，港式嘅好處係較細食起嚟可以優雅啲。」她在店內示範為熱狗調醬，傳統的芥辣及茄汁絕對不可少，其餘可按喜好加減，她說：「我成日覺得有啲嘢都要有傳統嘅基礎，有咗傳統呢兩樣之後，你再喺上面打空翻都冇問題。」
採訪：何永寧
攝影：陳俊強
場地提供：上環Youge Piggies