飯局連連 - 左丁山

飯局連連 - 左丁山

左丁山平時有幾個定期飯局,飯友採取輪流做東制,每人一年負責請兩次左右。上星期四嘅午飯、晚飯,碰啱都係左丁山做東,於是吃個不亦樂乎。請客不難,每次負責訂地方及寫菜先至頭痛,中午嗰餐,諗咗一輪,心思思想食燒乳豬,於是訂咗喜萬年。好耐冇去咯,經理祥哥寫菜,吃燒乳豬行頭,水準真係四十三年不變,皮薄肉靚,吃得人人叫好,一時之間諗唔到在港島吃燒乳豬,有邊一間好得過喜萬年。再來大蝦粉絲煲、天婦羅龍躉球、古法鹽焗雞、排骨粥加油炸鬼,最頂癮係水浸菜心,最初以為係上湯浸,點知係響應政府低鹽低糖之妙品,就是「礦泉水浸菜心」,夠晒衞生喇啩,陳會長一路食一路讚,我地話要請佢位公子,即降低食物中的鹽和糖諮詢委員會,主席陳智思嚟喜萬年試吓呢味菜,了解酒樓實際上如何迎合市場需求,自動在蔬菜食譜方面有所創新,減鹽減糖利食家。
我地班人吃午飯,來來去去係在上海總會、浙江軒、賽馬車會、中華總商會、喜萬年、佳寧娜之類,不同會所酒樓各擅勝場,但其間有人透露,佳寧娜大廚偉哥退休,以後要吃潮州菜的話,或要另諗辦法。又有人講及5月19日泰國軍人控制之政府會審訊前總理英祿,紅衫軍公開聲明,若然判英祿有罪入獄,會發動十萬人到監獄陪坐監,請大家留意吓泰國時局喎,如要到曼谷旅遊,到時要睇清楚先至起行。
到了晚上,活力先生自告奮勇,老早訂咗灣仔大榮華一間房,話可以讓俾左丁山等人使用,於是無謂傷腦筋啦,拉隊去大榮華食圍村菜,荷芹炒腰膶,天麻玉竹米酒燉硬邊……之類,款式甚多,論味道則不如喜萬年,不過價錢平咗幾乎一半,無怪各有捧場客。席間全是專業人士,有人講起市建局行政總監辭職一事,咸認為小題大做,消息人士指市建局搵顧問公司俾意見,實乃源於財政司司長嘅主意,因為司長幾關注市建局之虧蝕,否則嘅話,你估蘇慶和主席會特別搵嘢做咩。份顧問報告,還未交到俾董事局商討,已有人爆料,令啲董事莫名其妙。消息人士話:市建局啲董事好有牙力,蘇慶和身為主席難以一個人說了算,譚小瑩辭職竟將矛頭指向老蘇,行錯方向矣。