【本報訊】要「有衣食」又不想太飽，可以要求食肆「少飯」。一項調查發現，近六成人用膳時會吃剩飯菜，逾兩成人外出用餐即使覺得份量過多，都不會主動要求少飯。負責調查的團體形容，港人棄掉剩餘食物情況嚴重，呼籲主動提出減少食物份量。
環團籲向食肆要求少飯
環保協進會去年12月至今年3月訪問了335人，當中包括小學生和長者。結果顯示，受訪者中只有42%表示不會吃剩飯菜。此外，在外出用膳時，24%受訪者即使認為份量太多，也不會向食肆要求少飯，45%人就表示間中會要求少飯。
該會項目主任蘇銘惠形容港人「自我感覺良好」，實際上棄掉吃不完食物的情況頗為嚴重。她建議市民應主動向食肆要求減少食物的份量；如果有剩餘飯菜也可「打包」留待下一餐食用，又或者將廚餘用作堆肥。
■記者馬志剛