日本人創意無窮，繼早前推出標榜為貴婦而設的粉紅咖喱後，最近又推出藍色的浮冰咖喱，據報已售出超過一萬份，網上更有不少勇者親身試食，發表食評。
其實浮冰咖喱早於七年前已在日本北海道一間印度餐廳誕生，餐廳的印度主廚亞拉姆欣賞鄂霍次克海的浮冰後得到啟發，繼而為咖喱加入從天然植物抽取的色素，製作出藍色咖喱作為海水，白色咖喱當作冰塊，放在一起是為浮冰咖喱。當年浮冰推出後，吸引不少客人好奇嘗試，非常受歡迎。於是去年，當地有食品公司邀請主廚合作，推出浮冰咖喱即食包，包裝內分別有藍色咖喱及白色雞肉咖喱，用家只需用熱水加熱即食包，把兩袋咖喱拌在一起便可食用。
有日本網站記者發表浮冰咖喱的試吃報告，坦言看著藍色的食物，大腦一直命令他不要放進口裏，不過他淺嚐一口後，發現浮冰咖喱非常好吃，是正宗印度風味，其他試吃的網民亦紛紛讚好。浮冰咖喱已經有售，每盒是一人份量，約一百四十港元有三盒，到日本旅行不妨挑戰一下。
綜合外電報道