台灣食安問題何時了？上周才揭發有進口商以改標籤方式，違規進口日本核災區食品，昨日又有台灣商人被揭出售工業用碳酸鎂給製造商出品胡椒粉等黑心調味料，販賣到全台16個縣市。有醫生指長期食用含工業用碳酸鎂的調味料，有可能會損害肝腎及中樞神經。
據悉，不法商人疑賣工業用碳酸鎂長達12年，昨被以違反食品安全衞生管理法與詐欺罪送辦，以5萬元新台幣（下同，約1.24萬港元）保釋候查。
彰化縣政府去年11月在一次行動中揭發進興製粉有限公司使用工業用碳酸鎂，追查下至昨日搜查售賣碳酸鎂給進興的台中誼興貿易公司，當場查封425公斤工業用碳酸鎂。
未發現港商店有售
衞生局指誼興涉嫌售賣工業用碳酸鎂，予進興及澄清製粉行兩家工廠製成胡椒粉、黑胡椒鹽、咖喱粉及食用色素等調味料，製成39項、共重約81噸調味粉，當中包括台灣不少店家使用的「彌勒佛牌」及「佛祖牌」胡椒鹽，流入台灣至少16個縣市、共207家餐飲業者，暫時得知相關業者都是雜貨店、小吃攤及餐廳，並未發現有流入連鎖超市；咖喱粉等其他產品也在追查中。
本報記者昨走訪香港多家售賣台灣食品的糧油行，均未發現涉案的調味料。食安中心回覆本報指本港過去3年，共抽取約450個調味料樣本作測試，全部測試結果滿意，又指會向台灣當局了解事件。
在台灣，可供食用碳酸鎂每公斤成本約120元至170元（約30至42.1港元），工業用碳酸鎂則只需約60元（約15港元），兩者差價超過一倍，廠商疑以此牟取利潤。
彰化檢察官調查發現，誼興公司負責人林中柱（65歲）涉嫌從2003年開始，以每公斤54元（約13.4港元）買進工業用鎂粉，再以每公斤64元（約15.9港元）轉售；當局又指誼興是台灣中部添加物的主要批發商，卻只有化工原料行商業登記，沒有食品添加物登記，已屬違法。
食用碳酸鎂於台灣是合法食品添加物，主要用於調味粉內，可吸濕以及防止結塊。工業用碳酸鎂禁用於製作食品。台灣衞生局食品衞生科長林毓芬表示工業用碳酸鎂容易殘留重金屬，長期食用可能會產生慢性中毒，有損肝腎功能及中樞神經。
台灣《蘋果日報》/《自由時報》
台灣被揭發問題食品事件
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