【本報訊】清明時節慎終追遠，要孝敬先人有新選擇。有紙紮店今年推出新產品，從健康素菜到甜品馬卡龍，價錢與去年相若。除紙品外，其他祭祖供品亦未有加價，掛爐乳豬維持550元一隻，傳統糕點每件只售2元起。
記者：佘錦洪
社會發展日新月異，無論陽間抑或陰間，都要與時並進。雖然4月5日才是清明節正日，但位於西環皇后大道西的多間香燭店，昨日已有不少人到場選購準備祭祖。店內外擺有不同款式紙紮製品，由基本香燭衣包及傳統紙紮大屋，以至紙紮足部按摩機及紙紮電視音響組合，價格由數元到數百元不等，豐儉由人，切合一眾孝子賢孫向先人表達心意需要。
紙紮店天就行在內地設有廠房，今年順應健康飲食潮流，推出各式紙紮素菜，由雜菜煲到八寶粥應有盡有，每份售23至28元；甜品馬卡龍陽間受追捧，陰間亦不能示弱，7件裝紙紮馬卡龍售28元，平均每件4元，另更有多款「味道」。店內亦有售其他紙紮產品，冥府往返內地通行證套裝售18元，紙紮麥當勞套餐售28元，新款紙紮iPhone 6亦只賣38元。
乳豬不加價$550隻
來自美國的旅客Inez，祖父不久前剛離世，昨在朋友帶路下到店內購買祭品，對不同款式的紙紮品興趣濃厚，「這些東西在美國見不到，我覺得十分有趣」。
天就行採購部經理伍淑芳表示，會盡可能符合顧客要求，「先人在生時可能初一、十五都食齋，或者唔想食咁肥」，其他如電子產品、衣物等亦會按時更新，「可能舊年燒過呢款，今年想要唔同款式，春夏秋冬衫都會有唔同厚度」，如有特別需要可以代客訂製，一單最多可達數千元。她指雖然人工、物料等成本上升，但今年並無加價，冀望清明生意有一成增長。
紙紮食物以外，清明祭祖少不了要準備真正的食物供品。荷李活道廣合燒臘店專營掛爐燒豬，原隻於店內即場燒製，每年均有人預訂乳豬攜上山拜祭。負責人陳先生表示，雖然租金及貨價等成本稍有上升，但清明前後未有加價，祭祖乳豬每隻維持550元。
傳統糕點亦受祭祖人士歡迎。西環卓越餅家以傳統人手製作各種糕點，店員岑太表示，每逢清明前後都有人專程預訂作供品，「大家族會訂光酥餅拜山，一訂百幾個咁樣」，棋子餅、蒸糕等亦是熱門選擇，每件僅售2元起。