還有兩個多星期，復活節便來臨，小朋友最期待的當然是長假期，朱古力也少不了。不過自2013年年底開始，可可豆已經供不應求，導致可可價格飆升15%，未來的朱古力很可能越來越貴，或是份量越來越少。
兩間著名朱古力製造商Mars. Inc及Barry Callebaut表示，5年後，可可豆可能會短缺100萬噸；15年後，更加可能短缺200萬噸。
一方面是需求上升，亞太地區越見需要朱古力，尤其是中國，過去10年的朱古力銷售量已上升一倍。再者現時更多人崇尚黑朱古力，這種朱古力純度高達70%以上，所消耗的可可自然更多。
另一邊廂，可可的生產量無法配合需求。生產全球7成可可豆的西非國家加納與科特迪瓦，出現乾旱天氣，加上可可樹受到黑斑病侵害，全球可可豆產量大減30%至40%，農民情寧種植其他較易照顧的農作物。
不過去年全球朱古力銷售額高達1,170億美金，生活中朱古力處處可見，生產商又怎會放棄龐大商機？不少地區正改良可可樹，研發能夠抵制黑斑病、又可生產更香甜的新品種，我們暫時亦不用擔心將來的朱古力會越來越小顆。
綜合報道