賣顏料起家 遵祖訓研藥

賣顏料起家 遵祖訓研藥

【特稿】
源吉林產品正名為「甘和茶」,但因以獨立小盒包裝,被俗稱為「盒仔茶」。源吉林第五代後人源汝霖透露,工場一直沿用古方,用二十八種中藥材熬出藥汁,再將藥汁混入未經發酵的茶葉,又蒸又曬後,尚未乾身的茶葉便會放入小盒,連盒放入鐵架用炭火烘乾,再以每十盒作為一包包裝出售。

上環店已營業92年

一九○六年源吉林在香港上環蘇杭街一百二十至一百二十二號開店,直至一九二三年購入同街的一百一十二號,將店舖搬遷,在此處營業至今已九十二年,現時店面仍保留一塊寫有「乍畏街」、即蘇杭街前稱的街號膠牌。
源汝霖說,盒仔茶真正的由來要追溯至清朝道光年間的佛山,當時源吉林品牌的創始人源會昌、源合昌和源英昌在佛山經營「三昌顏料店」,生意獲利後,有見祖先教訓「做生意只求兩餐溫飽,賺到錢就要幫人」,加上佛山當時為各省藥材集散地,家族遂經醫師指教,研製藥方製成廉價甘和茶。品牌名稱則來自創始人希望子孫吉祥,以及家族生意如林木般茂盛的心願。
源氏以賣顏料起家,來港後仍保留售賣工業顏料的生意,現時上環店舖內,除源吉林招牌,也有銷售工業顏料的「源廣和」招牌,店內陳列架上亦放有幾盅硃砂。
盒仔茶至今仍有不少捧場客,昨因做訪問,源汝霖將下午五時的關門時間推遲,有來幫襯的街坊表示,平日放工經過源吉林多數已拉閘,前日難得見店舖仍未關門,立即購買兩盒盒仔茶放家中備用。
■記者陳凱迎

源吉林的舖面仍保留寫有蘇杭街前稱、即乍畏街的街號膠牌。李展翹攝