「舖王」子創業 靠父免捱貴租

「舖王」子創業 靠父免捱貴租

【減低成本】
「舖王」鄧成波近年深居簡出,千億王國陸續交棒予孻仔鄧耀昇。架着眼鏡、斯文淡定的舖王之子似足老竇,鍾意做生意,仲越搞越多瓣。早年搞婚禮統籌,近年從波叔手上,接棒做埋酒樓生意。

鄧耀昇透露,今年擬新增4間酒樓分店。

酒樓變陣 增辦婚宴

然而地價狂升的年代,搞生意隨時唔夠交租,好彩有波叔,當年父親買落舖位,現時不用捱貴租,一再見證成功需「父」幹。
自幼跟隨父親睇舖的他,觀察到近期零售市道不景氣,坦言當下不買舖。「七年前高消費品搶舖,令租金搶高。但隨着近年內地打貪,內地客消費力急跌,令舖租下跌……有做零售朋友話,業主肯較舊租低最多四成傾續租」,他估計,一線舖租有四成跌幅,至於二線地區始終是以民生舖為主,料租金獲支持,最多跌一成。
雖然舖租下跌,但無礙他大展拳腳。近年從父親手上接手管理東海飲食集團生意,八十後的他先吃一記重擊。他指,佔中後,酒樓生意下滑,例如昔日金鐘中信大廈名人飯堂,現改名「東海薈」,「佔中至今,現時晚市生意仍未及佔領前一半,是唯一虧損分店」。窮則變,有着波叔的影子,今年起他將該分店增辦婚宴場地,年內即時最少收到十宗預訂。
越危越有機,他計劃今年內將新開4間酒樓分店,其中美孚廣場將做私房菜。不過這一切,全賴父親的支持,事關他開的這些分店舖位,全部由父親持有。