【本報訊】今日是元宵佳節，九龍及新界都有綵燈展，首日大型綵燈晚會則於尖沙嘴文化中心舉行。以往情侶觀賞完花燈及猜燈謎後，都會吃一碗代表團圓的湯圓應節。惟有湯圓老店慨嘆，現今年輕人大多遺忘了元宵節，湯圓銷量較舊日大減。隨着成本價格上漲，小如一粒湯圓也被迫加價，多間湯圓老店不約而同於今年加價約一成。
記者：伍雅謙
港人常吃的寧波湯圓，傳統以芝麻及花生作餡。銅鑼灣老三陽便生產自家製的寧波湯圓，老闆祈廣楠表示，寧波湯圓以糯米粉作皮，所用糯米需浸水一晚才磨成粉，故造出的湯圓皮特別軟滑。臨近元宵，他指店內湯圓銷量雖然較平日上升一倍，但大嘆年輕人不再注重元宵佳節，往日臨近元宵，店內均可售出四千盒湯圓，近年則只賣出二千盒，估計今年生意也與往年相若。該店一盒二十四粒湯圓，數年來一直售二十二元，今年需加價至二十五元一盒，加幅約14%。
以手搓湯圓聞名的炮台山糖水店福元湯圓，老闆施先生稱，以人手搓的傳統湯圓，才能造出煙韌口感，「機器造嘅唔好食」。店內只售芝麻及花生兩款湯圓，日賣三千至四千粒，臨近元宵一日更可賣出多達八千粒湯圓。昨日未正式開舖，已有顧客陸續來購買生湯圓準備應節。該店湯圓也於今年加價，十粒生湯圓由三十二元加至三十六元；堂食一碗五粒湯圓（連薑湯），每碗由二十元加至二十二元。施老闆指，因租金及來貨價均上升，無奈下才調整價格，「黑芝麻來貨價都貴咗近三成，每斤要四十至五十蚊」。另一間堅持售賣手搓湯圓的老字號民豐粉麵行，今年生湯圓價格也輕微上調，一盒二十五粒湯圓加價一元，售二十六元。
尖沙嘴睇綵燈
由今日起一連三日，康樂及文化事務署舉辦多場綵燈會，頭炮於尖沙嘴文化中心露天廣場舉行，有燈謎競猜、粵劇折子戲、中樂演奏、傳統手工藝及本地師傅花燈紮作示範等，今日會率先展出高約六米的巨型花燈「三羊啟泰迎財神」。翌日綵燈晚會將移師至北區公園舉行，有道教全真道堂科儀音樂演奏及魔術表演；周六則轉到東涌文東路公園舉行，有少林功夫供公眾欣賞。
