過年少不得吃，吃多了會滯，好在有茶。
中國茶各式各樣，我家長年有明前龍井，那是每年春天託人去杭州買的。
龍井茶的時節很重要，分「雨前」和「明前」。「雨」就是農曆二十四節氣中的「穀雨」，在穀雨前摘的茶，稱「雨前」，在清明前摘的茶為「明前」。過了清明，茶質就不好了，茶價也就大跌。前些年大陸行賄瘋癲，茶葉都炒到天價，如今反貪，茶和酒的價錢都正常一些。
龍井清香，宜配點心吃，過年家中有朋友來，吃點心吃零食，一杯上好的龍井茶解膩提神。
但若要真正解油膩飽滯，龍井便不夠勁了。年前朋友從新加坡給我帶了一大罐茶葉，「白新春茶莊」出品，茶名叫「不知香」，福建武彝出產，一盒中分了五十小包，一次沖一包，茶香濃鬱，久沖不散，飽食後飲之，去油解膩，很是舒服，於是獨沽一味，天天沖泡。
南洋產品，包裝和說明都有古韻，招牌是一個騎牛牧童，牧童手裏照例有一枝笛子，「牧童短笛」嘛！紅紅綠綠間，還有幾句非文白的「詩」，詩曰：「不知香則味，數里喉亦香。高山乏人逕，梁山亦有人。泉聲𤀹危石，日失冷青松。」
我文化程度不高，不大明白，與其說是「詩」，倒更像籤文。反正，包裝挺有趣的，茶也好喝，喝下去，就把什麼春卷、蘿蔔糕都解了，也真是一物治一物，於是又能吃了。