中環在線:徐子淇有諗頭 燉奶加荔枝蓉 - 李華華

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徐子淇有諗頭 燉奶加荔枝蓉 - 李華華

大家都知中環ifc嘅國金軒係恒基地產(012)主席李兆基(四叔)嘅飯堂,恒地總部喺ifc,四叔不時都會落去國金軒食番餐,聞說佢嗰位「千億新抱」徐子淇有時都會幫襯,𠵱家菜牌上面有一款甜品仲係徐子淇嘅idea㖭。
呢款徐子淇建議師傅做嘅甜品叫荔枝蓉燉奶,六十蚊一碗。話說呢款甜品原先只係普通燉奶,徐子淇唔知喺邊度食過有荔枝蓉嘅甜品,喺國金軒食燉奶時,就建議師傅不如加啲荔枝蓉落去,效果又出奇地配搭到,於是就成為菜牌上其中一款甜品。
𠵱家要搵荔枝肉都好容易,夏天當造時固然有大量甜荔枝供應,平時都可以用罐頭,所以要一年四季提供呢款甜品都唔難。最緊要係千億新抱嘅至愛,話唔定徐子淇皮膚咁白滑,其中一個方法就係食佢。

國金軒嘅荔枝蓉燉奶。