【本報訊】炊煙裊裊，既煮出熱騰騰蘿蔔糕，亦熏出濃濃人情味。薄扶林村昨提早賀新春，從村民共同打理的小菜園中收穫二百一十一斤蘿蔔，即場以柴火爐灶製成蘿蔔糕，廣邀一眾親友共嚐。重拾久違團圓傳統，新舊村民齊讚有氣氛，期望這份節日傳承可以一直延續。
記者：佘錦洪
錯落有致的村屋之間有着一片小天地，一個木棚、幾塊小田，構成薄扶林村的公共活動空間。一眾參加村內導賞團的市民在村民帶領下，昨日親自到田間收成，輕輕一搖鬆開泥土，粗壯蘿蔔隨動作連根拔起，共重二百一十一斤的蘿蔔在草地上漸堆成小山。
純熟刀工將蘿蔔削皮切條，加上蝦乾、臘肉快炒，拌入粘米粉倒入小盆，置於柴火爐灶上蒸煮，一底底蘿蔔糕在村民合力下順利完成。香氣四溢，簡陋苗圃裏轉瞬人頭湧湧，熱騰騰的蒸糕在村民們一張張滿足的臉孔中化於無形。有人則取來紙筆，即席揮毫寫揮春派發鄰里。
今年收成中有八棵兩斤多以上的「蘿蔔王」，即場以拍賣方式競投，其中一重達三斤六兩的「王中王」以九十元售出，連同部份以義賣發售予遊人的蘿蔔糕，全數撥歸村內基金支持保育工作。
貞姐及數名退休村民組成「樂根源」小組，專責小田管理，「種吓洛神花整果醬呀，過年前又種吓蘿蔔咁囉」，使用廚餘造成的肥料，今次一批蘿蔔則花兩個多月時間種植。她表示，土地幾年前由村民金先生無償借出供村民活動，現時每逢節日都有聚會，「好熱鬧，大家一齊傾偈食嘢，有啲搬走咗嘅都特登返嚟」。
居於薄扶林村二十多年的梁先生有份參與園地開墾，指當時花半年時間清理，為使村民有一個團聚的地方，「以前呢度係小樹林，全部都係村民一手一腳清出嚟」，對現時可聚首感到高興。搬到村內僅一年的Andrew亦被其人情味感染，「個個都好好人，大家都會互相幫忙」。
推動非物質文化傳承
薄扶林村文化保育小組成員高永康四代於村內生活，認為利用共公空間聚會，能夠凝聚村民，亦有利於訊息發放，更可推動非物質文化傳統傳承，「好似五月節、七姐誕咁，好多後生都唔識，但有咗呢個地方，大家可以重新搵番呢啲傳統」。
除大家熟悉的中秋舞火龍外，每年大年初二薄扶林村均有舞獅採青慶祝新年。現時村內每月均有一次導賞活動，由村民帶領認識村落歷史及文化，有興趣人士可於薄扶林村社交網站報名。
