蜂膠含豐富營養價值，多食用有益健康；以蜂蜜直接敷面，更能減少皮膚表面水份流失。因此，適當地以蜂膠內服、蜂蜜外敷，對美容保健甚有功效。在香港，原來也有自家蜂場生產護膚品，除食用蜜糖外又多一個機會支持本地製作。
記者：楊麗珊
攝影：黎劍華、譚建章
外敷 蜂蜜護膚
坊間流傳蜂蜜能滋養肌膚，其實有其根據，本地養蜂專家兼Bee's Nest創辦人之一的甄學指，由於蜜蜂受傷後會自行浸在蜂蜜中修復傷口，故說明以蜂蜜外敷，有助殺菌、消炎及修復受損肌膚。而營養師何智衡亦同意蜂蜜外敷之效，建議可於蜜糖加入砂糖作天然磨砂膏，輕輕於臉上按摩五分鐘有助軟化角質，並減少水份流失。
法國認證：
獲法國Ecocert及Bio有機認證，純天然無防腐劑蜜糖抗敏卸妝潔面奶及面霜，花香味頗重，但屬有機天然香料。
香港品牌：
Bee's Nest產品全由香港製造，並含15%高純度自家蜂蜜，肌膚易於吸收，滋潤度高。
內服 蜂膠保健
蜂膠為密封蜂巢的樹脂狀混合物，內含黃酮有預防疾病及抑制黴菌生長作用，被譽為「天然防腐劑」，健康美味，沖調飲品及製作小食皆宜。
老薑蜂膠暖飲
老薑味較濃，含豐富薑黃素，有助血液循環、抗氧化及具消脂作用，配以蜂膠能加速血液循環，亦能中和薑之辛辣，較容易入口。由於蜂膠怕光怕熱，過度加熱會使近半營養流失，營養師建議以六十度水溫沖煮。
材 料（一人份量）
老薑5片、蜂膠2茶匙、2杯水
做 法
1.老薑洗淨去皮，切成薄片；
2.以刀背拍薑片；
3.把薑與兩杯水放進煲加熱；
4.煮沸後放涼10分鐘；
5.加入兩茶匙蜂膠攪拌即成。
和風紫菜蜂膠合桃
合桃含對身體有益的油份，當中被身體吸收的，大約只有四成左右，其餘用作潤滑腸道，有助將廢物排出體外。紫菜亦含豐富礦物質如鈣、碘，有助減低膽固醇。但由於合桃熱量高（四粒約100 kcal），需注意進食份量不宜過量，每次十粒左右已能吸收足夠營養，過過口癮。
材 料
生合桃半磅、蜂膠4茶匙、紫菜適量
做 法
1.焗爐以180度預熱5分鐘；
2.將合桃出水5分鐘以去除苦澀味，盛起吹乾10分鐘；
3.將合桃放在以錫紙鋪好的焗盤上，焗5至10分鐘；
4.取出放涼，將蜂膠掃上合桃；
5.紫菜碎平均灑上蜂膠合桃表面即可。
專家之言：兩茶匙就夠
「蜂膠有抗菌、消炎作用，澳洲與新西蘭流行以蜂膠養生，對抗鼻敏感尤其見效。蜂蜜含50%果糖，卡路里與一般糖相差無幾，故需控制進食份量，每次不應多於兩茶匙。不過，蜂蜜卻含鐵質與維他命B2，具滋潤作用，不會刺激喉嚨分泌黏液，不易起痰，較易吸收及促進新陳代謝，可作為糖的代用品。」
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