因為愛所以煮　人妻的深宵食堂

早前到台南旅行，去過一家結合藝廊和咖啡的咖啡店，店子的女主人主修音樂，會做餅乾、蛋糕，樣子細緻漂亮，氣質高雅，就是讓人一見到便會吐出「文青」兩個字的女生。還以為這種氣質美女只存在於台灣，幸好，香港女生也一樣優秀，像這次示範的人妻梁筠兒（Bambi），會攝影會作畫開藝廊又會煮菜做蛋糕教整餅，而且每樣做起來也是優優雅雅、漂漂亮亮，「港女」還是可以有很多種的。
記者：謝翠玲
攝影：楊錦文

因為工作關係，我認識很多模特兒朋友，她們公餘都喜歡烘焙焗餅焗蛋糕，有些更開起了自己的烘焙工作坊來，其中一個便是Bambi。算來認識她的時間也不短，一直只見她愛美愛漂亮，就想模特兒愛美也是很正常吧。有陣子看到她經常在網上上載各種美食，初時以為她是在漂亮餐廳拿着美美甜品拍照上載，然而細看下來才發現全部都是她自己煮的菜式，這時才開始驚訝於這小妮子的廚藝。但更驚訝的是她入廚年資原來也不算深，也不過三四年而已，卻已煮得頭頭是道，原來多得愛情。
Bambi略帶嬌嗲的說：「那時跟男友（現已成為丈夫）拍拖，他愛吃，便不停的煮，煮得多便純熟起來。」Bambi的廚房，經常都是深宵食堂。因為兩人都工作忙碌，回到家中多是深夜，她才開始煮三餸一湯，結果到凌晨兩點才吃晚餐。這樣的深宵食堂經驗，或許也成就了她善於設計簡單快捷美味菜式的功力吧。那個啤酒蝦，除了得到老公的讚賞，也是她的朋友喜愛的菜式，而且食譜也悄悄在朋友圈中流傳起來。

Bambi （左）跟好友Ringie組成工作室，烹飪方面以她為主，藝術設計則由拍檔負責。

開Workshop辦藝術展

當我以為Bambi只是玩玩吓，卻又在她的照片中看到她糕餅蛋糕，而且密度還越來越高，便知道她該是有新搞作了。原來她跟一位念設計的朋友Ringie合作開了一間Coolala Workshop，工作坊分兩部份，甫進去時看到偌大房間只有兩張大木桌，這部份空間是藝廊，獲邀展覽的多是本地年輕藝術家，像開幕時有前DJ兼多媒體創作人Ekee伊維特的畫展，下月則有另一本地藝術家在這兒辦藝術展。她們選來的藝術家除了跟她們一樣年輕，也一樣帶點可愛的文藝風。藝廊這部份空間廣闊不侷促，轉入平日上堂做蛋糕的廚房卻又帶點嬌俏可愛的色彩。看着Bambi和拍檔在努力做蛋糕的畫面，感覺很像看台灣的MV，文藝又夢幻。原來，文藝少女也可以踏實入廚，不一定不吃人間煙火的。

情人節將至，她們已準備開情人節曲奇班。

Art Jamming是藝廊活動，小朋友樂在其中。

平日上烹飪班時跟學生打成一片。

開幕首個藝廊的展覽為本地獨立歌手兼多媒體創作人Ekee伊維特的"REDRUM"畫展。

梁筠兒Bambi

畢業於演藝學院，在學期間已當兼職模特兒並曾創立時裝品牌，之後當起全職模特兒，有「翻版JJ」之稱，喜愛攝影、烹飪、繪畫。2013年結婚並結束模特兒工作，去年底跟友人Ringie創立Coolala Workshop，結合烹飪和藝術創意。
網址： https://www.facebook.com/coolalaworkshop