港味的廚房、歐美designer chair、大量當代藝術品、紅雙囍擺設、越南面譜，香港瑞典總商會董事Pontus Karlsson的家不是典型北歐家居，揭示了他長年旅居異國的背景。因為菠蘿牆磚，還有木扶梯，他租下了現居的七十年代清水灣別墅，裝修原封不動，保留了房子的歷史，他說：「我們要感恩能看到漂亮的東西。」
記者：邵 超
攝影：陳永威
Pontus住過不少城市，十多年前對香港驚為天人，愛死這個大城市的急速與便利。六年前終得償夙願移居香港，一家四口六年來三遷，立志住勻港九新界，專挑特色老房子。
六年前初到貴境，外國人刻板的老香港印象使然，Pontus理所當然地住在上環小單位，其後搬到寬敞的薄扶林政府宿舍，暫時扎根清水灣低密度別墅群，屋越搬越大，越舊越自在。雖然當初是因為被香港的活力吸引，但真正定居下來就不一樣了，他用手比劃瑞典與香港個人空間的差異：「住港多年，仍覺得這種文化差異很有趣。」
發亮老地板
瑞典人的DNA熱愛環保，他自幼培養獨特的生活美學觀，多年旅居異國，每次旅行都不經意買下小東西，包括當代藝術作品，「瑞典設計傾向極簡主義（minimalism），但同樣喜歡漂亮的東西，因為經常要在不同城市居住，我只買經得起時代考驗的家具和物件。一旦買下，必定會展示出來欣賞。」
老房子特色之一是窗戶特別大，好讓陽光灑入，像替木地板打完蠟，陽光下即時閃閃發亮。Pontus家的地板，是由六條木條為一組砌成的方形地板，腳踩老化了的地板，對角立時微微翹起，我一見大喊：「啊！跟我家一樣啊！」這座清水灣別墅的年齡，原來恰恰跟我的蝸居同樣是一九七七年入伙，地板、廚房和浴室的菠蘿瓷磚一直沒換過。其他中產租客一看就嫌老土，偏偏就有他這個瑞典人沉迷東方色彩甘做租客，「屋苑其他別墅都換了新裝修，我就喜歡這幢保留了七十年代的裝修。」越舊越美麗的東西絕對可碰撞出文化交融的情景。
二樓起居室
他平時起居作息最重要的場所在二樓，「客廳、飯廳和廚房都在這層，可以在這裏享受生活。」客廳放眼都是當代藝術品，書櫃擺放有關藝術設計的書籍和烹飪書。情迷東方的他，廚房裏有中國砧板、菜刀和蒸籠，在鋪滿菠蘿牆磚的廚房拍照時，Pontus切菠蘿讓我們拍照，一看刀法便知他懂烹飪，是外祖母及母親教曉他入廚的，「處理食材時，她們教曉我怎樣尊重食物，一味菜得來不易。我有很多烹飪書，但不是用來研究怎樣做，這些在網上搜尋一下就有，我研究的反而是菜式，不同年代的烹飪書呈現作者想法，還能反映時代變遷。」下廚時參考不同食譜再消化，Pontus做人做菜做設計，只求我道。
