（續昨）為了不讓細胞產生癌變，要從源頭着手，方法如下：1，攝入足夠的維他命D，60歲以下每日建議攝入維他命D的份量是800 IU（國際單位），60歲以上人士則每日需要1000 IU。美國的名醫Dr. OZ認為如果單純依靠食物獲取維他命D，大概每天只能攝入300 IU左右的份量，添加適量營養補充品可能有必要，也要每天散步曬太陽。2，攝入足夠的維他命B。這也是不容易從食物中獲取足夠份量的，成年人每日大約需要800微克， 建議補充優質的營養補充劑，以複合維他命B最佳，例如含有B6、B12等。3，保護肝臟，這是最重要的排毒器官。建議的食物有：椰菜花、海帶、綠色蔬菜，同時可以攝入對肝臟有益的營養補充劑。4，三種重要的食物：番茄（需要用油炒熟）、橄欖油和綠茶。 Dr. OZ的書中多次提到茄紅素的重要性，對減少某些腫瘤疾病的發生十分有效，譬如子宮頸、前列腺和胰臟。橄欖油這類富含單元不飽和脂肪酸的油脂也能降低心血管疾病和腫瘤的發生，應該選用油脂的初榨油，不要加熱，以獲取最大的好處。綠茶中的多酚物質比紅茶多三倍，咖啡因的含量只有紅茶的1/3。Dr. OZ特別強調，不要將茶與奶同飲，因奶中的酪蛋白會抑制茶的各種益處。
IU：國際單位。不同維生素的換算方法不同，例如：維生素A 0.9mg（毫克）=900ug（微克）=3000IU（國際單位）。維生素C 1mg=1000ug=1.36IU。維生素D 0.001mg=lug=40IU 。維生素E 1mg=1IU。
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