齊整明亮柔和紅色工業燈射在排列有序；各式鮮魚蝦蟹花錦鱔一堆。另一堆以小竹筐、小竹籬將冷卻黃花魚、烏頭、鱭魚、沙尖等等五花八門魚飯擺成螺旋形花瓣狀，這動人圖案如斯美麗已贏一半引人分數。鹹鮮蜆蚧黃泥螺獅蚶類一堆。青鮮瓜果菜一堆。鹵水醃漬五花腩豬大腸又一堆……幾十呎長大枱的鋪設；吸引着劈劈啪啪從相機到儍瓜機到今天iPhone 6，十多年來每次前來，都忍不住一再拍照留念；真是民間豐盛窩心溫胃的風景！
汕頭覓食，常在心間首推富苑打冷。當地彌敦道金砂東路「北京同仁堂」後面，整齊招牌「富苑飲食」四個字在街口招徠。
汕頭那麼大，打冷地方肯定不少，具名氣又實在好吃何止二、三處？只是道地喜吃、知道去那裏吃得好的朋友多年前領路來過一次，念念不忘，已打消兼沒空再嘗新去處。
那晚朋友安排先吃「福祥李」牛肉館的牛尾湯並牛肉，因為下午割牛，即刻送到菜館，最新鮮的牛肉？還是黃昏。
之後去「迦馬紅酒文化館」飲酒天南地北聊天後才去富苑。
自食材的陳列，貪婪的挑選，深情的期待以至食物逐碟上枱，一串一串動作將吃慾推向高潮；眾人呼嘯聲中舞筷子起動，地方特色味道太美味，只恨拿來當宵夜……
能吃得款式更眾，份量更多；直接當晚飯吃，多好？