【本報訊】喝茶不只是滿足味蕾，對Eve而言更是她與父親的回憶。Eve祖籍潮州，對家鄉的想像來自爸爸邊沖茶邊分享。沖泡功夫茶講求水溫和時間配合，納茶、洗茶、焗茶等步驟，她說得頭頭是道，「但爸爸沖嘅永遠好飲啲」。她製作手造書《食茶》，記下看來瑣碎卻珍貴的生活片段，藉此傳承文化。
與父親嘆茶談故鄉
潮州話的「食茶」即是廣東話的「飲茶」。Eve自小受爸爸薰陶，習慣喝茶。她爸爸常忘我工作，「每次想佢唞唞，就叫佢沖茶畀我飲」。爸爸邊沖茶邊教她潮州話，又分享在家鄉生活的趣事。
她說，這些生活瑣事太平常，「我好希望十年廿年後仍然記得」。於是她拍照紀錄爸爸的沖茶步驟，在書中以插畫表達，步驟之間加插小故事，像平常父女倆邊泡茶邊聊天。她也有請教爸爸，避免出錯。《食茶》限量60本，每頁紙均是她親手裁剪成圓形，模仿茶餅，「我希望呢本書同平時書店買到嘅唔一樣」。