來到冬季，北風起，天氣乾燥，很多朋友晚上都會皮膚痕癢，越抓越癢，不抓它又睡不著，如果有這個煩惱，譚莉英建議你可以試飲這個首烏防風鈎藤湯。當中的首烏，除了可以幫助我們養膚潤膚，還可以幫我們安神。而防風顧名思義，就是可以幫助我們防止風襲。鈎藤這藥材的樣子像個鈎，它就像警察的角色，幫你把風搜出來，再驅出體外。如果有皮膚痕癢問題的朋友，可以試試這個湯水。不過要注意，首烏忌鐵器，宜用瓦煲來煮。
材料：製首烏5錢、鈎藤5錢、防風3錢、生地4錢、瘦肉半斤、海鹽適量
做法：
1. 將所有材料洗淨備用；
2. 瘦肉汆水備用；
3. 所有材料同放入煲，加入適量清水，大火煮沸後轉慢火續煲2小時；
4. 加入適量海鹽調味即可。
功效：各藥配合，共起解表通里、散風清熱、養血解毒的功效。
宜忌: 對各種皮膚搔癢都有療效。孕婦、大病、久病和長期病患者，建議服用前先諮詢合資格的註冊中醫師。
記者：李聰