【壹週刊】一年前，在尖沙嘴厚富街，有間不足二百呎的小店「麻辣誘惑」，專外賣四川小吃麻辣燙（其實就是類似麻辣湯底的車仔麵，不過是麻辣湯底），客人由街頭排到街尾，連謝安琪夫婦、Janice Man和小儀都特意前來品嘗，但亞寶因一直未拿到食牌，最終要「執笠」。
今年，阿寶和拍檔阿泰在尖東開設「亞寶麻辣」，投資四百多萬，由以前一百呎的外賣店，轉為一間二千五百呎餐廳，由以前尖沙嘴食街搬去尖東的地下鋪，由專攻外賣麻辣燙轉為款式多多川菜餐廳，由簡陋的外賣店，變為一間連鎖店裝修的餐廳。但偏偏卻由以前的十幾萬盈利，轉為虧損。找設計師設計，不論是桌椅、還是每張放餐單的架子，全部訂做，單是裝修用了三百萬。
開業兩個月，營業額八十萬，但卻只能收支平衡，租金十七萬，人工開支廿萬，洗碗阿姐和水吧阿姐都月入兩萬多，食物毛利只有五成，因為辣椒和香料都是由四川運來，明顯營運成本太大。
iPhone版下載：
http://goo.gl/1SDaWF
Android版下載：
http://goo.gl/xfQS8D
壹週Plus網頁
http://nextplus.nextmedia.com/