【本報訊】鮑魚燒賣一向被視為矜貴點心，近年亦有連鎖酒樓以平民價推出吸客。惟近日有網民批評有酒樓的宣傳圖片誤導，並上傳一張「毫子鮑燒賣」圖片。《蘋果》記者到該酒樓試食，發現燒賣上鮑魚較菜單嚴重「縮水」，size僅及一毫子大小，有茶客表示無法接受，甚至有被騙感覺。海關回應指若圖片具嚴重誤導性，或違反《商品說明條例》。
記者：陳嘉穎 周子惇
「唔講鮑魚我以為係小強！」近日網上流傳一張鮑魚燒賣菜單圖片與實物比較的照片，發現燒賣上的鮑魚體積較圖片「縮水」逾三分之二，而且顏色發黑，被網友揶揄為「反肚曱甴」、「話梅」、「提子乾」，圖片提供者其後指該款燒賣來自海港酒家一間分店。
《蘋果》記者日前到海港酒家太子分店試食，從酒家的宣傳圖片上看鮑魚面積幾乎佔據整粒燒賣，一籠四粒平日茶巿價錢為22.8元（周末及公眾假期售26.8元），較其他酒家便宜，惟侍應奉上真實的鮑魚燒賣，發現鮑魚顏色較深，每粒直徑大約兩厘米，體積僅及一毫子大小，與圖片比例不符，但菜單底部已經寫明「圖片只供參考」字句，似乎企圖避過《商品說明條例》中有關虛假商品說明的罪責。
食客：邊個想食黑鮑
不少茶客食後感到詫異，其中呂先生批評圖片與實物偏差太大，形容「（鮑魚）細到好似個鼻挖出嚟咁……感覺兩個字，搵笨！」他揚言日後不會再食；戴小姐則表示「中伏」：「（鮑魚）手指甲都無冇，超細隻……心諗圖片咁大粒鮑魚，點知一食就係鮑魚乾，又黑又乾，邊個想食黑鮑呀？」
不過，亦有食客理解20多元一籠的鮑魚燒賣相當抵食，認為酒樓必須將貨就價。
海港飲食集團行政總監文德全解釋，該批鮑魚來自福建入口的急凍大連鮑，只有四至五個月大，由於大連鮑屬於小型鮑，體積較細，加上煮後再縮水一至兩成，而顏色變深是因為用鮑魚汁烹調所致。
文德全表示鮑魚到貨時有大小之別，細隻的會用來做腸粉或炒飯，大隻則用來做燒賣。他指鮑魚燒賣推出兩至三個月反應不俗，但留意到網上留言鮑魚太細，日後會選擇較大隻鮑魚做燒賣。他強調鮑魚燒賣只是噱頭吸客，成本較蟹籽燒賣更高。
海關：或違商品例
就海港酒家的鮑魚燒賣相片與實物嚴重不符，海關發言人回應指相片具嚴重誤導性，或違反《商品說明條例》，一經定罪，最高可被判罰款50萬元及監禁五年，但需考慮個別實際情況。
大律師陸偉雄分析，食肆在食材相片底下列明「僅供參考」是常見做法，「點心廣告喺大廈外牆擺，唔通隻蝦餃有成棟大廈咁大？」他稱除非鮑魚燒賣的食材不是真鮑，否則入罪有一定困難。
