【本報訊】都市人生活忙碌，今日冬至團圓仍屬頭等大事。氣溫驟降，火鍋大餐成眾人首選，街市海鮮檔生意上升四成。農村人重視傳統，每逢節日柴火香傳遍街頭巷尾，親友聚首共吃簡便住家菜餚，濃濃人情此刻無價。
記者：林社炳 佘錦洪
冷空氣隨冬季季候風向南擴展，天文台昨發出寒冷天氣警告，預測今早市區氣溫最低只有11℃，新界地區會再低2、3℃，吹和緩至清勁偏北風。天寒地凍，有人選擇外出用膳，有不少家庭則選擇圍在蒸氣翻騰的大鍋前「打邊爐」。
海鮮檔生意增四成
九龍城街市海鮮檔昨人頭湧湧，不少人爭相選購生猛海鮮作火鍋餸料，逾100元一斤的大蝦、象拔蚌等不乏捧場客。魚販黃先生指海鮮價格上升約兩成，但生意額仍較平日多四成，上價魚如龍躉特別受歡迎。鮮嫩牛肉屬火鍋主角，凍肉店負責人指，冰鮮肥牛帶動生意上升近三成；有鮮牛肉店門外亦大排長龍，為減省輪候時間，店員用紙筆先為隊後市民「落單」。
「烚烚吓」風氣大盛，但活雞銷情則未受影響。雞販華哥指雞價雖因冬至上升兩成，但全日仍賣出逾200隻雞，「（做冬）團圓個個都要買嘅」，每隻平均售價約160元。
現代家庭做冬多愛相約出外用膳，但仍有農村長大的傳統家族，堅持每年回到偏遠的舊居，用柴火烹調傳統的冬至菜餚，希望把這種一家團聚慶冬至的習俗傳承下去。
童年住在西貢嶂上、再移居到榕樹澳的娥姐說，她和三名弟妹結婚成家，各自搬到市區居住。過去幾10年來，每逢冬至、農曆新年等傳統節日，全家人都會回到榕樹澳舊居與父母做冬。父母近年相繼離世後，每逢周末及假日，她回到山明水秀的舊居，承接父親留下的鄉村士多，做點小生意。現在每年冬至，她仍與弟妹堅持回到童年長大的榕樹澳村團圓過節。
用傳統雞公碗盛載
家住荃灣的二妹嬌姐說，童年時的榕樹澳村很有農村風味，冬至等農曆節慶特別熱鬧。過去有養牛、豬、雞及種植稻米蔬菜，自給自足。舊居靠近海邊，很回味昔日的鮮美海產。
娥姐和嬌姐等弟妹親友，昨日仍維持傳統，以柴火烹調冬至菜餚，蓮藕湯、炆香菇、豉汁炒蜆、蠔仔煎蛋等美食熱騰騰送上。她們仍堅持用傳統農村特色的雞公碗，盛載各式菜餚。因柴香混入食物中，吃起來特別美味。
她們一家人昨日只是筵開一席，合家還拍照留念，歡樂融融。嬌姐說舊居位處偏僻，從西沙公路開車到榕樹澳村，還要走15分鐘路，而全家團圓聚餐，最少要筵開兩席。