冬天又到了,又是時候要補氣養血了,一般人會用紅棗補血,但紅棗會有燥的感覺,有沒想過用南棗?因為南棗除補血還可以補氣,市面上南棗價錢可以分百幾元 ,二百幾元甚至幾十元都有,為甚麼呢?今日找來西環海味老字號恆興行第二代掌舵人Macy,教大家選南棗。
記者:譚偉健