中環在線:英式糖果店 中環OL爭住去鳩嗚 - 李華華

中環在線:
英式糖果店 中環OL爭住去鳩嗚 - 李華華

唔知係童心未泯,還是大家都懷念舊陣時,呢兩個月唔少人談論中環擺花街一間英式糖果店,聽老闆Raymond所講,原來糖果唔只係小朋友嘅至愛,開業大約兩個月,佢發現大部份顧客都係20至35歲嘅OL。女性除咗買衫買鞋買手袋,果然係最鍾意買零食。
34歲嘅Raymond喺投資銀行做咗大約10年,今年決定創業,佢嫌中環已經有好多咖啡店、食肆,想試新嘢,於是決定開英式糖果店。
佢間舖喺正泰昌餅店隔籬,自然吸引埋遊客生意,佢話,10月中開張以來,遊客嘅平均消費最高,平均有400至500元;其次係OL客,平均消費過百元,學生哥就每次買20至30元左右。
雖然話多人幫襯啫,但係擺花街舖租唔平,月租十多萬元冇走雞,賣一百幾十蚊嘅糖果,夠唔夠交租㗎呢?粗略計算,計埋燈油火蠟、入貨、人工,Raymond一個月起碼要做20萬元生意;佢唔肯披露實數,只係話差唔多。
Raymond坦言,經營呢盤生意絕對唔輕鬆,暫時雖然叫做圍到皮,但係要捱,佢希望慢慢儲到熟客,將來做到成績。

Raymond話呢款巨型硬糖真係有人買。唔知食完使唔使搵牙醫呢?