開心見誠:隱世冰室 - 李德誠

開心見誠:隱世冰室 - 李德誠

踏入十二月不少行業都忙於「跑數」或不同種類的應酬,可能大家都有一種吃不消的感覺,相信大家都想能夠在繁忙的生活裏面抽離一下,走到一個寧靜的地方,靜靜地坐下吃一個飯或一個下午茶,去一個好像和現實生活隔絕的空間,之後才再回到繁忙的生活中衝刺,這個想法令我想起在尖沙嘴的「星座冰室」。
星座冰室與彌敦道最繁忙的路段只有一個路口之隔,我最喜歡從金馬倫道的電器舖入口行進去,經過黑漆漆的走廊、貨倉和一些賣雜貨的小舖,就好像走過一條時空隧道,然後轉個彎就會見到星座冰室在前面,進入冰室之後找個座位坐下,環顧四周的裝修擺設,就好像回到三十年前的香港一樣,你不會想像到出面就是最繁忙的尖沙嘴,無論當天發生過甚麼事情,都可以將它留在外面的世界,暫時讓自己去到另一個空間好好地嘆一下。
星座冰室最出名的是番茄麵(圖),早兩星期我去吃過它的番茄煎蛋麵,我喜歡它的番茄有着玲瓏通透的感覺,酸酸甜甜的番茄加上半生熟的煎蛋令人不知不覺間就把整碗麵吃清光。而另一個我喜歡點的是番茄蛋牛肉麵,香濃的番茄配上真材實料的牛肉是星座冰室的另一名物,如果覺得只吃番茄類有點悶的話,我間中亦會點一客蠔油雞翼,雖然都是雪藏的材料,不過這裏的雞翼難得地做得好吃, 蠔油汁能夠做到濃稠膠口,而肉質入味得來亦不失口感。另外最難得的是老闆和員工都非常之客氣,不少的茶餐廳都有「呼呼喝喝」的壞習慣,但在這裏卻多了一份對客人的尊重。
香港以有效率和繁榮見稱,但是比起一些亞洲的城市,例如台灣和東京,在社區裏面我們香港就缺少了閒適的空間,可能買東西和吃喝方面我們會比較方便,但相對要找個地方靜靜地坐下來,抽離一下繁忙的生活就實在不容易,所以我每遇到好像星座冰室的店子,就會好好地記着,一旦生活忙得唞不過氣時,可以走進去休息一下,充充電然後再出去努力過。
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李德誠
精神科專科醫生