【本報訊】第49屆工展會明天開鑼，受「佔中」影響，巿況未明，參展商將減價吸客。其中有連鎖酒樓不但一元售賣原價118元綠豆糕，全港首創蟹粉千層酥等創新食品，在會場亦以半價首賣。海味店趁農曆年減價促銷，破天荒68折售罐頭鮑，減價之餘再送贈品，寄望生意額有一成以上增長。
記者：蔡朗清
跨年工展會周六啟動至明年1月5日，參展商各出奇謀搶客。鴻星酒家巿場經理顏弘岳表示，佔中事件或多或少對經濟有負面影響，近日巿面氣氛趨於平靜，對工展會生意額保持樂觀。鴻星在會場將以一元首賣價值118元的雪沙綠豆糕，每日限售50盒，「綠豆糕喺早前美食博覽免費試食，反應幾好，決定喺工展會以一蚊首賣。」
顏弘岳續稱，過去參展以大福袋最熱賣，今年續推，總值220元福袋以100元發售，再加送出鴻星食品網店50元電子現金券。鴻星亦在會場推出全新酥皮點心系列，包點主廚彭志楠表示，為予入場人士新鮮感，花了兩個月將酥皮融合蟹粉、榴槤，全港首創蟹粉千層酥、香酥榴槤餅等，並以半價出售。
另一參展常客恒興行負責人廖淑雯表示，佔中令交通改道影響，上環本店生意額銳減一半；位於海港城的分店生意額亦急挫三成，本月市況緩和，生意額逐漸恢復。今次趁工展會減價促銷，更破天荒推出68折優惠，以198元售賣南非罐頭一口金鮑魚，限售200罐。
冀生意增長15%
廖淑雯續稱，會場減價幅度較暑假舉行的美食博覽更高，如南澳洲急凍青邊鮑每磅原價660元，現594元，買滿兩磅減30元；新西蘭法式切割羊架，兩包原價售480元，會場價348元，再加送岩鹽及冰袋，「比美食博覽再平20元」。
廖表示，農曆年臨近，首次推出滋補養生福袋應市，減價兩成售580元，「雖然追唔番佔中期間生意損失，但希望工展會按年有15%增長。」
