聽顧嘉煇先生的樂曲已有多年，每聽則讚嘆不已，但如何下筆講述其美妙之處？中文大學中文系主任何志華教授為顧嘉煇博士寫讚詞，作如下示範：
「顧博士所創作的音樂，中西合璧，不主一格，因能自出機杼。《忘盡心中情》以中國音樂五聲音階為主要旋律，伴以西洋音樂以為和音，樂曲伊始，笛子聲徐徐響起，旋律哀怨動人，「忘盡心中情，遺下愛與痴；任笑聲送走舊愁，讓美酒洗清前事。」意境淒美孤寂。此外，顧博士曾就古典詩詞，重新譜曲，《霸王別姬》演繹西楚霸王「力拔山兮氣蓋世」之豪情壯志，由張學友深情演唱；《滿江紅》譜出岳飛「怒髮衝冠，憑欄處，瀟瀟雨歇」的同仇敵愾，由羅文引吭高歌，同樣氣勢磅礡，縱橫跌宕。顧博士所創作的優美樂章，古今皆宜，剛柔並致，因能深入民心，歷久不衰。」
中大中文系今年錄取了一名文憑試狀元，來自聖保羅男女校，她的中文老師恰巧是中大中文系畢業生，身為中文系系主任，何教授對左丁山說：「很高興我們的校友在中學任教，能發揮影響力，教出好學生。」傳聞本港中學生中文水平低落，入大學後如何能達到前輩的水平？何教授云：「我們中文系的學生一般很不錯，中文都很好，遺憾的一點，是他（她）們在中學沒有多讀古文，入大學後修讀傳統中文系必修科，例如文字學、聲韻學，便要加倍努力一點。我們對原則是很堅持的，學生修讀了基礎學科如文字學，聲韻學，他日出任中學教師，也有一點把握。」
時下學生喜讀現代文學，對余光中、白先勇、莫言以及戰前的魯迅、冰心等的認識多於李白杜甫韓愈蘇東坡和桐城派，未免可惜，到英國攻讀英國語言及文學，不會只讀20世紀作者而不涉獵莎士比亞、拜倫的吧？這晚宴會中，與左丁山同席的，有「主人家」霍泰輝副校長，何志華教授及陳慧慧博士的子女。他們全是聖保羅男女（Co-Ed）的校友，Co-Ed與中大頗有緣份，前校長李國章、劉遵義、副校長楊綱凱（現敬文書院書長），黃乃正（現理學院及新亞院長），張妙清（現副校長）等人，全是聖保羅男女的畢業生！